Вообще-то всё нижеследующее писалось дабы проверить, насколько удобно в Хабзилле размещать небольшие тексты с иллюстрациями. Оказалось, пока не слишком удобно, есть ещё куда развиваться.Сегодня получил заказанную гайвань с пиалами в японском стиле, производства китайской компании *Tang Pin*.
Заказывал на AliExpress:
TANGPIN japanese ceramic teapot kettle gaiwan tea cup for puerПриехала через Гонконг быстро - всего за 11 дней!
Было на выбор три варианта, различающиеся цветом и, насколько я понял из отзывов, - фактурой.
После долгих колебаний, чтения отзывов, рассматривания фотографий из этих отзывов :) выбрал чёрную, как имеющую более шероховатую фактуру. Сейчас, после получения и опробования "в деле", уже не уверен, что не стоило взять коричневую... Ибо если внешняя фактура именно "то, что надо", позволяющая уверенно удерживать гайвань и пиалы в руке, внутренняя очень уж "ядрёная", прямо как наждачка. Ох уж эти покупки через интернет! :))
Теперь опишу всё по-порядку.
Типичная посылка с Aliexpress. Заметно помятая, что всегда немного пугает. :) Однако, я уже заказывал товары у этого продавца, и знаю, что пакует он на совесть.
Вскрываю... Под верхним слоем пенопласта традиционные подарочки от фирмы: щипчики и салфетка. Бамбуковые щипчики для чая, не очень удобны - слишком узкий захват. Салфеточка хороша - мгновенно и без следов впитывает пролитый чай. А пролитый чай непременно будет, читайте дальше! :))
Под ними находятся, собственно, гайвань и две пиалы, всё замотано во много (реально много, наверное 7-8!) слоёв пористого синтетического материала, и прочно сидит в пенопластовых "гнёздах". Упаковано капитально!
А вот и полученная посуда. Гайвань с крышкой, две пиалы. Одну из пиал я перевернул, чтобы показать дно. Гайвань вся чёрная, а у пиал и крышки внутренность цвета какао.
Тщательно всё промыл горячей водой, потом почистил содой внутри и снаружи. Решил заварить пуэр, потому что ранее заваривал его в достаточно тонких гайванях и хотел проверить, есть ли разница. Так вот, разница есть! Гайвань достаточно толстая, "варит" хорошо. Вообще идея у китайцев интересная, хотя реализована и не идеально. Перечислю все свои замечания, включив и "косяк" Aliexpress.
1. Обычная история - враньё с объёмами. Заявлен объём гайвани - 200 мл, пиалы - 100 мл. Реально объём гайвани 100 мл (с чайными листьями - 80 мл), пиалы - 40 мл (можно налить и 50 мл, но тогда легко расплескать). Объём для китайского чаепития нормальный на 1-2 человек, а вот заявленный на сайте 200 мл - были бы явным перебором.
2. Гайвань имеет довольно широкий и мало выгнутый носик, так что при разливе чая он легко попадает на наружную поверхность и частично стекает но ней - привет, чудо-салфетка! Просто постелите её и всё будет отлично.
3. Углубление под крышку слишком мелкое, практически, оно только намечено, но не выполнено. Крышку оно реально при наклоне не удержит, а форма этой самой крышки недостаточно продумана для удержания одной рукой (смотрите следующий пункт).
4. Крышка слишком тонкая и слишком плоская. Толщины хочется для лучшей термоизоляции, а плоская форма не даёт придерживать крышку при сильном наклоне гайвани просто естественной формой ладони, Приходится либо прогибать ладонь, либо "раскорячивать" пальцы. Выпуклая форма крышки легко решила бы эту проблему.
5. Как всем нам известно, при заваривании очень важно выдерживать правильную экспозицию чая. :) Поэтому необходимо иметь возможность быстрого слива. К сожалению, в этой гайвани он не очень быстрый. В ней всего три сливных отверстия диаметром около 3-х мм. Несколько исправляют положение 5 отверстий в крышке диаметром 2 мм (а также то, что крышка неплотно прилегает :)).
6. Пиалы имеют погрешности формы, поэтому в положении "для хранения" весь набор стоит не "жёстко", а слегка "гуляет". Мелочь, конечно, и на удобстве эксплуатации, а тем более на вкусе чая, никак не сказывается, однако, досадно. А ещё у них основание довольно узкое, так что конструкция не слишком устойчивая.
7. Поскольку в наборе нет чахая, то в "походных условиях", чтобы уравнять крепость в двух пиалах, приходится разливать чай "дробно" - начало в одну пиалу, потом середину в другую до наполнения, и окончание - снова в первую. Ещё одно направление для совершенствования своего гунфу! :)
ВыводыНесмотря на перечисленные недостатки набор удобен, компактен, гайвань достаточно толстая и хорошо держит тепло, так что заваривает вкусно. В-общем-то это и не гайвань даже, а чайник оригинальной формы. Можно рекомендовать к приобретению любителям чая и одновременно минимализма, которым хочется попробовать чего-то новенького и оригинального. А вот если бы ещё недостатки устранили...
